Wpis

niedziela, 12 lipca 2009

Lekki torcik cytrynowy

Ze specjalna dedykacją dla Eweliny i Agnieszki :)

Delikatny posmak cytryny i baardzo kruchy spód, to cos co tygryski lubią najbardziej. Na górę wyłożyłam słoik frużeliny z różnymi owocami ale myślę że zwykła galaretka i owoce sezonowe też się sprawdzą.

torcik serowo - cytrynowy

Ciasto kruche:

1 szklanka mąki, 1/4 szklanki cukru kryształu, 100 gram masłą, 1 żółtko

Wszystko posiekać, szybko zagnieść, wyłożyć średnią okrągłą tortownicę. Upiec na złoty kolor w 180 stopniach. Ostudzić. Nie wyjmować z tortownicy.

Masa serowa:

700 gram twarożku zmielonego, 300 ml jogurtu naturanego (tutaj najlepiej sprawadza się jogurt typu greckiego), kubeczek śmietany kremówki, szklanka cukru kryształu, sok z jednej cytryny, 6 łyżeczek żelatyny

żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody (gotującej), Twaróg utrzeć z cukrem, dodać jogurt i sok z cytryny. Połączyć z żelatyną. Śmietankę ubić  i wymieszać z masą twarogową.

Na kruchy spód wylać masę i wstawić do lodówki. Najlepiej na całą noc. Gdy lekko stężeje położyć owoce i zalać galaretką lub po stężeniu wyłożyć frużelinę.

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
emka1014
Czas publikacji:
niedziela, 12 lipca 2009 20:40

Polecane wpisy

  • Ballantine's cake

    Dzisiaj niedziele i mimo, iż sezon truskawkowy w pełni, to dzisiaj zaproponuje coś innego. Ciasto z whisky, które podbiło serca mojej rodziny. Przepis znalezion

  • szejk truskawkowo - bananowy

    Coś na mały głód, gdy jest baaardzo gorąco. sycący i pyszny szejk bananowo-truskawkowy. 1 banan, garsć obranych truskawek, 2 gałki lodów śmietankowych, wszystko

  • Truskawki z pieprzem

    Topropozycja dla osób, które chciałyby spróbować czegoś nowego. Składniki może troche odstraszają, no bo truskawki z pieprzem, bazylią?? Zapewniam, że tego w og

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość candida albicans napisał(a) z 195.145.22.* komentarz datowany na 2011/05/18 15:44:35:

    Znakomity post - tak trzymać. Pozrdrawiam.

Dodaj komentarz